نان سنگک (مطالعه ای مردم شناختی)

کتاب نان سنگک (مطالعه ای مردم شناختی)

دسترسی: اتمام موجودی
SKU: 2081

15,500 تومان

در انبار موجود نمی باشد

توضیحات محصول

کتاب نان سنگک (مطالعه ای مردم شناختی) توسط فروشگاه اینترنتی کتاب شلفی جهت استفاده کتاب دوستان عزیز عرضه شده است

ین کتاب حاصل تجربیات چهل ساله‌ی مرحوم داوود دروغنی معروف به شاطر داوود است که در آن فرهنگ نانوایی سنگکی مربوط به سال‌های ۱۳۱۰ تا سال ۱۳۲۰ هـ. ش. در شهر ری که در آن سال‌ها به زاویه‌ی مقدسه یا شاه عبدالعظیم شهرت داشته بازگو شده است. گفتنی است نام برده در ۱۳۰۱ شمسی در محله‌‌ی نفرآباد شهرروی متولد و در ۱۳ خرداد ۱۳۵۷ شمسی در ۵۷ سالگی در همان شهر درگذشت. وی در مدت ۵۷ سال حیات خود حدود ۴۰ سال آن را به شغل شاطری گذراند و در ۱۸ سالگی صلاحیت شاطری او تایید گردید. در کتاب اطلاعاتی درباره‌ی نان سنگک و چگونگی پخت آن روابط مردم با نانوایی نانوا کارگر کارفرما چگونگی برخورد کارگران با یک‌دیگر و با مردم طریقه‌ی تهیه‌ی مواد لازم برای تهیه‌ی نان سنگک مانند آرد سوخت نمک و افزار کار به دست داده شده و نگارنده کوشش کرده است تا واژه‌ها و اصطلاحاتی را به کار ببرد که در نانوایی و بین کارگران متداول بوده است.

فروشگاه اینترنتی کتاب شلفی تلاش می کند بهترین و نایاب ترین کتاب های موجود در بازار را در دسترس علاقه مندان كتاب قرار دهد. اين فروشگاه فرآيند ارائه كتاب را ساده و يافتن كتاب ها را _هرچند كم ياب باشد_ آسان كرده است. بر این اساس کتاب نان سنگک (مطالعه ای مردم شناختی) در این فروشگاه ارائه شده است تا در صورت تمايل، خوانندگان عزیز و علاقمندان به کتاب و کتابخوانی به آسانى كتاب ياد شده را خريدارى و استفاده كنند.

همچنین دوستداران کتاب می توانند کتابهای ديگر را نيز از طريق سایت اين فروشگاه مشاهده کرده و به بررسى كتاب هاى ارائه شده بپردازند. برای پیدا کردن کتاب مورد نظر، می توان از دسته بندی محصولات یا بخش جستجو که در بالای همین صفحه (و تمام صفحات سایت) قرار دارند استفاده نمود.

پیشنهاد می شود برای یافتن کتاب مورد نظر ابتدا نام کامل کتاب را وارد نموده (برای مثال عبارت کتاب نان سنگک (مطالعه ای مردم شناختی) را وارد نمایید) و پس از آن بر روی گزینه سرچ کلیک کنید. در صورت موجود بودن کتاب در سایت، با این روش به احتمال زیاد می توان کتاب مربوطه را در نتایج جستجو مشاهده نمود. با این وجود در صورتی که با نام کتاب موفق به یافتن کتاب نشدید، این بار بخشی از نام کتاب یا نویسنده را وارد نموده و مجددا اقدام به سرچ کنید.

در پایان از عزیزانی که کتاب نان سنگک (مطالعه ای مردم شناختی) را مطالعه نموده اند تقاضا می شود در صورت تمایل در بخش دیدگاه ها اقدام به نگارش نظرات و ثبت امتیاز نمایند. این کار می تواند به تسهیل تصمیم گیری سایر بازدیدکنندگان و علاقمندان به تهیه کتاب نان سنگک (مطالعه ای مردم شناختی) کمک شایانی نماید.

با تشکر

فروشگاه اینترنتی کتاب شلفی

اطلاعات بیشتر

پدیدآورنده

داود روغنی (شاطر داود) ; به اهتمام : جواد صفی نژاد

انتشارات

اختران

زبان

فارسی

تعداد جلد

1

سال انتشار

1385

وضعیت

دست دوم